Jornadas de exaltación del Queso Roncal: 5, 11 y 19 de octubre.
En Labrit Patrimonio nos gusta el Queso Roncal, no lo podemos negar. Nos gusta a nivel gastronómico, pero a nivel cultural… nos encanta. Desde 2015 estamos trabajando para dar a conocer tanto las peculiaridades de elaboración de este alimento como su paisaje cultural y natural asociado, primero a través de un spot (que podéis recordar […]
Labrit gana el premio Tokikom a la mejor campaña en euskera
En Labrit estamos acostumbradas a trabajar en varios idiomas, pero en el año 2015 nos enfrentamos a un reto: trabajar en un dialecto que ninguna de nosotras hablaba. Ni nosotras, ni nadie, porque la última hablante murió hace casi treinta años. Esta mujer era Fidela Bernat, nacida en 1898 en Uztárroz y fallecida en 1991 […]
El Patrimonio Cultural del queso Roncal: un tesoro material e inmaterial.
En Labrit somos conscientes desde hace mucho tiempo de que la investigación en gestión del Patrimonio Inmaterial puede no ser solamente un fin en sí mismo, sino que puede servir para añadir valor a otros servicios o productos. Lo comprobamos el año pasado con la campaña de comunicación que preparamos para la Denominación de Origen […]