6 personas han ofrecido su testimonio para recopilar las costumbres, oficios e historia de esta localidad al sur de la sierra de Erreniega.
El Ayuntamiento de Biurrun-Olcoz, junto con Labrit Patrimonio, ha llevado a cabo este proyecto de recopilación y salvaguarda de la memoria oral local. Estas personas han ofrecido su testimonio, completando la fotografía del siglo XX de Biurrun-Olcoz. Estos representantes de la generación que más cambios ha vivido en la historia, han relatado las costumbres de estos pueblos, el vocabulario local, las fiestas y la intrahistoria a través de metodología antropológica.
Más de 13 horas de memoria y 426 recuerdos. Estos recuerdos han sido archivados, analizados y almacenados en el archivo municipal de Biurrun-Olcoz. Porque recordar es volver a vivir.
Los informantes han sido Jesús Ramón Aranguren Tirapu, Antonio Biurrun Beguiristáin, Micaela Biurrun Zubiría, Joaquín Larraya Izu, María Jesús San Martín Ancizu, José Ramón Biurrun Oneca.
